Weißwein aus der Godello-Traube, die aus eigenen Weinbergen zwischen Valtuille de Abajo und Cacabelos in der Region Bierzo stammt. Angebaut auf Schiefer- und Lehmböden, aus Weinbergen mit einem durchschnittlichen Alter von 30-35 Jahren. Alle Parzellen werden in Fässern und Eichenfässern vergoren. Die Assemblage erfolgt kurz vor der Abfüllung. Die Reifung erfolgt in Fässern verschiedener Größen und Altersstufen. Abgefüllt nach 14 Monaten ohne Umfüllen oder Rühren. Bietet eine Balance zwischen Säure und Alkohol und verleiht dem Godello-Wein besondere Eigenschaften. Kolor Godello ist ein frischer und gut ausgewogener Godello mit reifen Zitrusfrüchten, roten Äpfeln und blumigen Noten, der frisch und erfrischend endet. Helles und glänzendes Goldgelb. Blumige und krautige Nuancen. Kaugummiartig und breit im Mund, mit Aromen von Birnennektar, getrockneten Pfirsichen und Geißblatt, die durch einen Hauch von Ingwer verstärkt werden. Schließt fest und mit sehr guter Persistenz ab, wobei ein mineralischer Ton zurückbleibt.