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Zimtbohnen
Die Zimtbohnen oder Zimtbohnen sind mittelgroß, länglich und rund und sehr charakteristisch für ihre zimtfarbene Farbe.
Sie sind Hülsenfrüchte, die aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Textur als Gourmet angesehen werden.
Sie gehören zu den am häufigsten verwendeten Zutaten in allen Arten von Gerichten aufgrund ihrer gleichmäßigen Größe, schnellen Garzeit, der kaum wahrnehmbaren Schale und ihres zarten Geschmacks.
Nach dem Kochen bilden die Zimtbohnen eine sehr cremige und zarte Brühe, mit intakten Körnern, glatter und wenig fester Haut.