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Weiße Nierenbohnen Selectas sind eine trockene Hülsenfrucht aus heimischem Anbau, ihr Anbaugebiet liegt in Kastilien und León. Weiße Bohnen sind eine der begehrtesten und exquisitesten Hülsenfrüchte der spanischen Gastronomie. Ihre cremefarbene Farbe, glatte Haut und längliche Form sind charakteristisch. Nach dem Kochen behalten diese weißen Bohnen ihre Form hervorragend bei. Sie zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Proteinen, Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Eisen aus.