Weiße Nierenbohnen Selectas sind eine trockene Hülsenfrucht aus heimischem Anbau, ihr Anbau stammt aus Kastilien und León. Die weißen Bohnen gehören zu den begehrtesten und exquisitesten in der spanischen Gastronomie. Ihre Farbe ist cremeweiß, mit einer sehr glatten Haut, länglich und oval geformt. Nach dem Kochen behalten diese Weißen Bohnen ihre Form hervorragend bei. Sie zeichnen sich durch ihren hohen Proteingehalt, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Eisen aus.