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Entdecken Sie die Vorteile von weißem Dinkelmehl

Das Weißes Dinkelmehl aus der Region ist eine nahrhafte und vielseitige Option, ideal für Ihre täglichen Rezepte. Dinkel, eine alte Weizensorte, gilt als Ursprung aller heutigen Weizensorten. In den letzten Jahren ist seine Beliebtheit aufgrund seiner vielfältigen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seines Einsatzes in der Küche deutlich gestiegen.

Nährstoffeigenschaften:

• Hoher Proteingehalt: Enthält 8 essentielle Aminosäuren.
• Reich an Mineralien: Enthält Phosphor, Eisen und Magnesium.
• Wichtige Vitamine: Insbesondere B-Vitamine, Vitamin E und Betacarotin.
• Hoher Ballaststoffgehalt: Ideal zur Verbesserung der Verdauung und Bekämpfung von Verstopfung.
• Gesundheitliche Vorteile: Hilft bei der Senkung des Cholesterinspiegels und reguliert den Stoffwechsel.

Das biologische weiße Dinkelmehl behält das Albumin und fast den gesamten Keimling bei, wodurch seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften erhalten bleiben und eine bessere Verdaulichkeit gewährleistet wird. Darüber hinaus macht sein hoher Ballaststoffgehalt es zu einer ausgezeichneten Option für Gewichtsabnahme-Diäten.

Zubereitung und Verwendung

Das Weißes Dinkelmehl aus der Region ist perfekt für eine Vielzahl von Rezepten, sowohl süß als auch herzhaft. Verwenden Sie es in:

• Kuchen
• Brote
• Kekse
• Muffins
• Nudeln

Hinweis: Um höhere Brote herzustellen, wird empfohlen, das Dinkelmehl mit einem stärkeren Mehl zu mischen.

Lagerungshinweise

Um die Frische und Qualität des Mehls zu erhalten, lagern Sie es an einem kühlen, trockenen und vor Licht geschützten Ort.

Nährwertangaben (pro 100g)

• Energie: 1410KJ / 338Kcal
• Protein: 14,57g
• Fett: 2,43g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,41g)
• Kohlenhydrate: 70,19g (davon Zucker: 6,82g)
• Ballaststoffe: 10,7g
• Salz: 0,002g

Zertifizierungen und Qualität

• Biologisches Zertifikat: Garantiert die Abwesenheit von Pestiziden und chemischen Düngemitteln.
• Keine GVO: Frei von genetisch veränderten Organismen.
• Nicht bestrahlt: Bewahrt alle natürlichen Eigenschaften.
• Geeignet für Vegetarier und Veganer: Ideal für pflanzliche Ernährung.
• Herkunft: Spanien
• Regionales Produkt

Allergene

• Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Nüssen, Sesam und Senf enthalten.