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WEISSWEIN CAN CREDO
Teil der D.O. Penedès.
Hergestellt aus der Xarel-lo-Traube, die dem Boden und dem umgebenden Klima angepasst ist und aus einem Weinberg stammt, der nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Landbaus bewirtschaftet wurde.
Der gesamte Traubenbestand für die Herstellung von San Credo wird von Hand geerntet und vor dem Pressen auf einem Selektionstisch von Hand sortiert.
Bei der Herstellung werden die Trauben entstielt und anschließend mit den Schalen mazeriert. Der Most wird in Eichenfässern vergoren und 33 Tage gereift.
DEGUSTATIONSNOTIZEN WEISSWEIN CAN CREDO:
In der Farbe zeichnet er sich durch seine strohgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen und einem stahlgrauen Rand aus. Es ist ein sauberer und glänzender Wein. Mittlere Intensität, ausdrucksstark, delikat und sehr gut definiert.
In der Nase zeigt er mineralische Aromen mit leichten Noten von weißen Kernfrüchten, Zitrusnoten, leichte florale Erinnerungen und leichte Röstnoten, die eine elegante und reine Nase ergeben.
Im Mund besticht er durch seinen eleganten Einstieg, mit geschmeidigem, ausgewogenem und subtilem Verlauf. Er ist seidig und straff. Er ist sauber, strukturiert, mit einer sehr guten Säure, tief und etwas rebellisch. Er hat einen mineralischen und leicht gerösteten Nachgeschmack.
WEISSWEIN CAN CREDO PAARUNG:
Er passt hervorragend zu weißem Fleisch im Ofen, gegrilltem Lachs, Gemüse und Salaten.
Die ideale Serviertemperatur für dieses Produkt liegt zwischen 10º und 12ºC.
Alkoholgehalt des Weißweins CAN CREDO: 12,5 Grad
Wenn Sie beim Kauf von Weißwein CAN CREDO Fragen haben, kontaktieren Sie den Sommelier unseres Online-Weinladens und er wird Sie unverbindlich beraten.
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