Die Bodegas Martinez Lacuesta präsentiert uns den Weißwein Martinez Lacuesta Tempranillo aus der Herkunftsbezeichnung Rioja (Spanien), hergestellt aus 100% Tempranillo Blanco-Trauben.
Tempranillo Blanco ist eine natürliche Mutation des Tempranillo Rotweins, die 1988 in Rioja entdeckt wurde. Seitdem hat diese Sorte an Bedeutung gewonnen, da sie in der Lage ist, ausgewogene, expressive und langanhaltende Weine zu produzieren. Dieser Wein ist das perfekte Spiegelbild dieser Entwicklung, da er eine angenehme Struktur mit erstaunlicher Frische und Tiefe kombiniert.
Die Trauben für diesen Wein stammen von den Weinbergen der Martinez Lacuesta, die sich in der Umgebung von Haro in Rioja Alta befinden. Diese Parzellen mit nährstoffarmen und kiesbedeckten Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Tempranillo Blanco. Das Ergebnis ist ein Wein, der durch seine sortentypischen Aromen und außergewöhnliche Eleganz besticht.
Nach der manuellen Weinlese werden die Trauben in 20-Kilo-Kisten in gekühlten Fahrzeugen transportiert, um ihre Qualität zu erhalten. In der Kellerei werden die Trauben auf einer Auswahlstabelle sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Herstellung verwendet werden.
Nach dem Entrappen werden die Trauben auf 10°C abgekühlt und für 10 Stunden mazeriert, um ihren aromatischen Charakter vollständig zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Tanks bei 15°C, und der Wein bleibt bis zur Abfüllung auf der Hefe. Das regelmäßige Aufrühren der Hefe verleiht dem Wein eine zusätzliche Komplexität, die seine Persönlichkeit unterstreicht.
Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die eine andere Erfahrung mit den Weißweinen von Rioja suchen. Sein Gleichgewicht zwischen Frische, Persistenz und Struktur macht ihn zur perfekten Wahl für die Kombination mit Fisch, Meeresfrüchten, Reisgerichten oder einfach nur zum Genießen bei besonderen Anlässen.
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