Der Quintela Colheita Weißwein aus der kontrollierten Ursprungsbezeichnung (DOC) Douro in Portugal ist ein wahres Juwel in der Welt der Önologie. Hergestellt von der Kellerei Carlos Alonso, bezaubert dieser Weißwein Weinliebhaber mit seiner Eleganz, einzigartigem Geschmack und einer Geschichte, die Generationen zurückreicht. Die Kellerei Carlos Alonso, die sich in der Weinregion Douro befindet, hat eine jahrhundertealte Tradition in der Herstellung von Qualitätsweinen. Die Geschichte dieser Kellerei ist eng mit der Geschichte der Douro-Region verbunden, die für ihre beeindruckenden Landschaften und Terrassenweinberge bekannt ist. Carlos Alonso, der Gründer der Kellerei, stammte aus einer Winzerfamilie und beschloss, das Familienvermächtnis fortzuführen und sich der Herstellung außergewöhnlicher Weine zu widmen. Eine der charakteristischen Eigenschaften des Quintela Colheita ist die Rebsortenvielfalt, die bei seiner Herstellung verwendet wird. Die vorherrschende Rebsorte in diesem Wein ist Gouveio, eine autochthone Sorte aus der Douro-Region. Gouveio verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur, florale Aromen und eine erfrischende Säure. Darüber hinaus wird er mit anderen weißen Sorten aus der Region wie Viosinho und Moscatel Galego Branco ergänzt, die dem Wein Komplexität und fruchtige Noten verleihen. Der Herstellungsprozess des Quintela Colheita ist sorgfältig und traditionell. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Anschließend erfolgt eine Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die charakteristischen Aromen und Geschmacksrichtungen der Trauben zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für einen Zeitraum in französischen Eichenfässern, wo er an Komplexität und Subtilität gewinnt. Wenn Sie beim Kauf des Quintela Colheita Weißweins Fragen haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Shops, der Sie gerne berät.