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Land
Francia
Format
75.00
Alkoholische Stärke
16.0
Marke: Noilly Prat
Wermut Noilly Prat Rouge besteht aus zwei weißen Traubensorten, Picpoul und Clairette, die im Departement Hérault im Südosten angebaut werden
Wermut Noilly Prat Rouge besteht aus zwei weißen Rebsorten, Picpoul und Clairette, die im Département Hérault im Südosten Frankreichs angebaut werden.
Jahrelange Erfahrung hat diese bahnbrechende Technik inspiriert, als er feststellte, dass Wein beim Transport in Fässern, die über einen längeren Zeitraum der Sonne und dem Salpeter ausgesetzt waren, durch eine Änderung der optimalen Konservierungsbedingungen einen besonderen Geschmack erhielt.
Um diese Veränderung nach einer ersten Periode im Weinkeller kontrolliert nachzubilden, füllten sie den Wein in zweite Fässer, die etwa ein Jahr lang der Sonne ausgesetzt waren.
Wermut Noilly Prat Rouge ist dunkler Amber mit würzigen Noten von Safran, Nelken und Kakaosamen.
