Whisky Shinobu Japanese Blended Mizunara OAK: Die Shinobu Destillerie befindet sich in der wunderschönen Präfektur Niigata in Japan, einem Ort, der lokal für seine "drei weißen Schätze" gelobt wird, nämlich Schnee, Reis und Sake.

In der Destillerie lebt ein leidenschaftlicher Whiskyliebhaber und erfahrener Brauer, Herr Ken Usami, der vor 20 Jahren auch die Handwerksbrauerei Niigata Beer in derselben Stadt gründete. Als innovatives Herz war Herr Usami der erste Brauer, der die Nachgärung in der Flasche und die Reifung im Niigata Bier anwendete.

Herr Usami träumt davon, eine lokale Whiskydestillerie zu schaffen, die die Qualität des örtlichen reinen Wassers demonstrieren kann und der leidenschaftlichen Gemeinschaft der Spirituosenliebhaber dient. Schließlich erhielt Herr Usami 2017 die erste Whiskylizenz für Niigata und begann seine Reise zum Destillateur.

Während die Destillerie noch im Bau ist, möchte Herr Usami Whiskys aus der ganzen Welt mischen, um die einzigartigen Aromen Japans zu erzeugen. So entstanden die ersten Ausdrücke des Mizunara Oak Finishes.

Der Whisky zeichnet sich durch leicht geröstete Nüsse, Birne in Gelee und Geißblatt aus, dies alles erscheint in der Nase dieses japanischen Whiskys. Schwarzer Pfeffer und Nelken treten früh am Gaumen auf, reife Zitrusfrüchte und geröstete Äpfel entwickeln sich vor einem langen und weichen Finish.

Wenn Sie Fragen zum Kauf des Whisky Shinobu Japanese Blended Mizunara OAK haben, kontaktieren Sie bitte unseren Sommelier in unserem Online-Shop, der Sie gerne unverbindlich berät.