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2021
Bezeichnung der Herkunft
'D.O.Ca. Rioja'
Reifung
'12 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
14º
Siehe: 'Rojo granate brillante, de capa media alta con ribetes rubí. '
Mund: 'En boca se muestra sabroso, con buena estructura y bien equilibrado. Sobresalen sabores de fruta roja en confitura y mermelada, con notas tostadas a crema de café con leche y cacaos.'
Nase: 'Confitura de frutos rojos y negros(mora, fresa, frambuesa), muy bien integrados con notas balsámicas, vainillas y torrefactos aportados por la madera.'
Die Trauben werden in der zweiten Hälfte des Septembers und der ersten Hälfte des Oktobers geerntet, wenn die Trauben ihre optimale phenolische Reife erreicht haben. Für die Herstellung dieses Weins wird eine Auswahl von Trauben getroffen, die aus den Parzellen mit der besten Qualität stammen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25-28oC. Automatische Kontrolle des Umpumpens für die Extraktion von aromatischen und farbigen Verbindungen.
Wenn Sie Zweifel beim Kauf von Azabache Crianza Vendimia Seleccionada haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops und wir werden Sie unverbindlich beraten
