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Sommos Crianza ist ein Rotwein aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot von Bodegas Sommos.
Sommos Crianza ist ein Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot von Bodegas Sommos.
Weinberg in der Finca de Montesa, angetrieben in Cordón Libero von 1,30 m Höhe. Kultiviert auf trockenem Land auf sandigen Lehmböden mit geringem Gehalt an organischer Substanz. Durchschnittliche Produktion von 4.500 kg/ha.
Maschinelle Ernte in der Nacht zwischen der zweiten und dritten Septemberwoche. Die Parzellen werden separat geerntet und vinifiziert. Alle Trauben durchlaufen den Seleziertisch und die Gärung erfolgt durch Schwerkraft.
Farbe:Intensives Kirschrot mit violetten Rändern.Nase:Hebt die reifen Früchte wie Pflaume und Schwarzkirsche hervor, die für Merlot charakteristisch sind, und typische würzige Noten von Syrah wie Nelken und PfefferGeschmack:Die Kraft und Struktur des Cabernet Sauvignon wird akzentuiert, mit süßen und runden Tanninen, die durch die Fassreifung gemildert werden.
