Preis: 14,90€/Kg

Vorlage: 3,5 kg Stück

Zubereitung: In den Lenden

Die Korvina ist ein weißer Salzwasserfisch. Er wird auch Andeja oder Reig genannt. Er gehört zur Familie der Skyenidae und ist ein Verwandter der Corvallos und Verrugatos. Er lebt in Tiefen von 15 bis 300 Metern und ist in Küstengewässern und brackigen Flussmündungen auf schlammigen und sandigen Böden zu finden