Der Tintenfisch vom Fang ist ein Weichtier, das sich durch sein zartes Fleisch und seine Vielseitigkeit in der Küche auszeichnet. Diese Tintenfische kommen in 1 kg Packungen und sind ideal zum Genießen in Ringen, in Stückchen oder einfach sauber und ganz. Ihr Name stammt von der Fangtechnik, die verwendet wird, bei der eine Rute zum Fang eingesetzt wird, damit sie in optimalen Bedingungen zu Ihnen nach Hause gelangen. Ursprünglich aus dem FAO-Gebiet 27 im Nordwestatlantik, sind diese Tintenfische für ihren herausragenden Geschmack und ihre Textur bekannt. Die Nährstoffzusammensetzung pro 100 Gramm beträgt 92 kcal, mit einem signifikanten Eiweißanteil (15,58 g), was sie zu einer gesunden Wahl für Ihre Mahlzeiten macht. Es wird empfohlen, sie in einem Temperaturbereich von 2ºC bis 4ºC zu konsumieren, um ihre Frische zu erhalten.