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Xeixedo ist ein Weißwein, der von Bodegas Bordel hergestellt wird und die einheimische Sorte Branco Lexítimo aus der IGP Betanzos verwendet.
Xeixedo, ein Weißwein von Bodegas Bordel, der sich dadurch auszeichnet, dass er ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Branco Lexitimo-Trauben hergestellt wird, die von den besten Weinbergen des Weinguts stammen. Die Herstellung umfasst das Entrappen, das Pressen und die Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift er lange in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird, um seine Qualität und Komplexität zu gewährleisten.
Nur eine begrenzte Produktion von 2000 Flaschen.
Farbe: Er präsentiert sich in einem strohgelben Farbton und zeigt von Anfang an seine Frische und Jugendlichkeit.
Nase: Beim Annähern des Glases verführt Xeixedo mit köstlichen Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten.
Geschmack: Im Mund entfaltet sich Xeixedo als frischer und intensiver Wein. Die Säure, obwohl markant, ist geschickt integriert und verleiht dem Gesamtbild Lebendigkeit und Struktur. Besonders hervorzuheben sind die angenehmen Zitrusnoten, die dem Geschmacksprofil Komplexität verleihen. Die Ausdauer und das Gleichgewicht in jedem Schluck machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis.
