Merkmale und Eigenschaften
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2019
Bezeichnung der Herkunft
Ribera del Duero
Typ
Tinto
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Weitere Merkmale
Paarung: carnes blancas, Asados, Jamón ibérico de bellota, quesos de oveja, Risotos
Mund: Su paso por boca es suave, llenando el paladar de exquisitos sabores a ciruela y arándano, con un final largo y elegante. Destaca su equilibrio y su acidez viva.
Nase: En nariz es muy franco, con aromas de fruta roja madura y toques balsámicos.
Marke: Pago de los Capellanes
Weitere Informationen
Verweis für Liebhaber der neuen Generation von Rotweinen aus Tempranillo, dieser Capellanes Crianza weiß, was es bedeutet, ganz oben in unserem Ranking der am besten bewerteten Weine zu sein und wurde von der Zeitschrift Wine&Spirits unter die 100 besten Weine der Welt gewählt. Es ist ein süßer und breiter Rotwein mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, bei dem das Holz eine interessante Rolle spielt und ihm eine würzige und cremige Note verleiht. Einer der zuverlässigsten und angesehensten Weine aus Ribera del Duero, der immer innerhalb weniger Monate nach Markteinführung ausverkauft ist.
Dieser Familienkeller hatte seinen Ursprung in Pedrosa de Duero, im Herzen der D.O. Ribera del Duero, der Heimatstadt von Paco Rodero. Paco pflegte zusammen mit seinem Vater Doroteo seinen Familienweinberg, ein Grundstück, das vor Jahrhunderten den Kaplanen des Dorfes gehörte. Der Reifeprozess erfolgt in einem unterirdischen Keller mit einer Tiefe von 10 Metern. Dort ruhen die Weine in neuen französischen Eichenfässern (1 bis 3 Jahre), bis sie die optimale Reife für ihre Mischung oder Cuvée erreichen. Eine Auswahl von 22 Arten von französischer Eiche je nach Herkunft (Alier, Nevers, Centre), luftgetrocknet (24 bis 60 Monate) und geröstet, trägt zur Alterung des Weines bei. Referenz für Liebhaber der neuen Generation von Rotweinen aus Tempranillo, dieser Capellanes Crianza weiß, was es bedeutet, in der Liste unserer am besten bewerteten Weine ganz oben zu stehen, und wurde von der Zeitschrift Wine&Spirits unter die 100 besten Weine der Welt gewählt. Es ist ein süßer und vollmundiger Rotwein mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, bei dem das Holz eine interessante Rolle spielt und ihm eine würzige und cremige Note verleiht. Einer der zuverlässigsten und angesehensten Weine aus Ribera del Duero, der immer innerhalb weniger Monate nach Markteinführung ausverkauft ist.
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