Die Sorte Picual zeichnet sich durch eine intensivere Geschmacksintensität als andere Olivensorten aus. Deshalb verleiht dieses Öl allen Gerichten Kraft und Geschmack, wobei der Kontrast immer angenehm ist. Die Flasche ist bemalt und Siebdruck, was Eleganz, Unterscheidung und Authentizität verleiht. NOTEN DER VERKOSTUNG In der Nase präsentiert das Öl einen intensiven fruchtigen Duft nach grüner Olive, mit sehr hohen Noten von frischem Gras, Olivenblättern, grünen Mandeln und Erinnerungen an Tomatenpflanzen. Im Mund zeigt sich die Frische von Gras und grünen Früchten mit einem süßen Einstieg und einem leichten pikanten Finish, aufgrund der Picual-Sorte, aus der es stammt. Insgesamt ist es ein Öl mit einem perfekten und komplexen Gleichgewicht, das eine große Harmonie ausstrahlt. SENSORISCHES PROFIL Seine einzigartigen Qualitäten und die Art und Weise, wie die Produktion von Pago de Espejo verstanden wird, führen zu einem Extra Virgin Olivenöl mit begrenzter Produktion und viel Charakter.