Ursprünglich aus Mittelamerika stammend und traditionell im Mittelmeerraum angebaut, wurde unser hochwertiger Zucchini sorgfältig ausgewählt, um maximale Frische und Qualität zu garantieren. Gekennzeichnet durch seine glänzende und feste Haut sowie sein kompaktes Fleisch mit subtilem Geschmack ist er die perfekte Basis für sowohl klassische als auch innovative kulinarische Kreationen. Hauptmerkmale: intensiv grüne und glänzende Farbe (oder die entsprechende Farbe der spezifischen Sorte, wie Gelb oder Weiß). Knackig und fest im rohen Zustand; zart und delikat beim Kochen, ohne matschig zu werden, wenn er richtig behandelt wird. Leicht süß und erfrischend, mit einem subtilen Kräuterhauch, der eine Vielzahl von Zutaten von Meeresfrüchten über Fleisch bis hin zu anderen Gemüsesorten ergänzt. Die Zucchini ist eines der vielseitigsten Gemüse im Garten, geeignet für vielfältige Zubereitungen wie roh, gerieben in frischen Salaten oder in dünnen Scheiben wie Carpaccio geschnitten, um seine feste Textur und Vitamine zu nutzen. In leichten Gerichten, schnelle Pfannengerichte, gegrillt oder gedämpft, um den Geschmack zu konzentrieren und seine Eigenschaften zu erhalten. Probieren Sie sie gefüllt mit Steinpilzen und Pinienkernen, in raffinierten Cremes oder als Grundlage für vegetarische "Spaghetti" (Zoodles). Sie ist auch eine überraschende Zutat in Kuchen und Brot, die Feuchtigkeit ohne Geschmacksveränderung liefert. Neben ihrem ausgezeichneten Geschmack ist die Zucchini bekannt für ihren niedrigen Kaloriengehalt und ihren hohen Wassergehalt und Ballaststoffgehalt, was sie zu einem perfekten Verbündeten für gesunde Ernährung und leichte Verdauung macht. Sie ist eine natürliche Quelle von Vitaminen C und A sowie Mineralstoffen wie Kalium. Herkunft: Spanien. Sorte: gewöhnlich. Kategorie: extra. Kaliber: 40-50 mm. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.