Zuckerfreie Mango-Konfitüre

Einer der wichtigsten Vorteile der globalen Welt, ist, dass wir Rezepte oder Bräuche aus anderen Ländern kennenlernen, umsetzen und sogar zu unseren eigenen machen können

Diese Mango-Konfitüre ohne Zuckerzusatz ist ein gutes Beispiel dafür, denn es handelt sich um eine tropische Frucht, die seit einigen Jahren in Südspanien angebaut wird.

Und, wo kann man ihn verwenden? Wie gesagt, man kann ihn in unzähligen Desserts verwenden oder zum Beispiel zu Joghurt, Quark und anderen Milchprodukten, die als Joghurt gegessen werden. Da er keinen Zuckerzusatz enthält, kann er als Soße für herzhafte Gerichte verwendet werden, er passt sehr gut zu rotem Fleisch, wie gegrilltem Lendensteak, aber auch zu weißem Fisch und Meeresfrüchten. Als Vorspeise kann man sie warm oder als Dressing zu Salaten servieren (ohne zu viel hinzuzufügen) oder als Beilage auf dem typischen Gänseleberspieß

Zutaten der handwerklichen Mango-Marmeladen:

Mango 98% Frucht und Agar-Agar.

Mango

Hergestellt mit 98g Frucht pro 100g

Enthält kein Gluten

Keine Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe.