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Die "Mirabelle de Nancy" gilt als wertvollste unter allen Mirabellen-Sorten. Sie wird von Kennern und Liebhabern für ihr besonders feines Pflaumenaroma geschätzt. Wir ernten diese Mirabellenpflaumen im Weinviertel (Niederösterreich), wo sie unter idealen klimatischen Bedingungen bis zu ihrer vollständigen Reife wachsen. Sie messen dann bis zu drei Zentimeter in der Höhe, sind goldgelb und leicht rötlich auf der sonnenzugewandten Seite. Die sorgfältig geernteten Früchte werden direkt beim Obstbauern schonend zu Pflaumenmus verarbeitet. Nach Destillation und Reifung entsteht ein edler Tropfen mit dem fein würzigen Aroma vollreifer Mirabellenpflaumen.