El vino rosadoOtt Château de Selle Rosé 2024combina diferentes variedades de uva típicas de Côtes de Provence: la garnacha tinta (mayoritaria) le confiere su color y su profunda vinosidad; la uva cinsault ofrece flexibilidad y las variedades syrah y monastrell le otorgan su agradable frutosidad.

Domaines Ott selecciona las uvas delcoupagede Ott Château de Selle Rosé en la finca del mismo nombre. Los viñedos de Château de Selle se encuentran en colinas calcáreas con una exposición solar excelente. En estas parcelas existe una proporción de piedras en el suelo del 40 al 50%, una tierra árida, pero con una pequeña cantidad de arcilla muy fértil.

La bodega galaDomaines Ottnace con la figura de Marcel Ott, un agrónomo alsaciano que, en el año 1896, durante un viaje por la Provenza, decide adquirir varios terrenos para su incipiente proyecto vinícola. 120 años más tarde, la cuarta generación de la familia, encabezada por los primos Christian y Jean-François Ott, dirige junto al grupo Louis Roederer tres fincas singulares (Château de Selle, Clos Mireille y Château Romassan) donde elaboran grandes vinos blancos y tintos, y algunos de los mejores rosados del planeta.

Este sensacional rosé de laA.O.C. Côtes de Provencees muy versátil gastronómicamente. Disfruta deOtt Château de Selle Rosé 2024solo, con todo tipo de aperitivos o con platos como unas vieiras gratinadas, salmón marinado al eneldo o cerdo agridulce.