Cette variété de blette est devenue très à la mode chez les chefs pour la touche spéciale qu'elle peut donner à vos plats, bien qu'au niveau du goût, elle soit la même que la blette blanche.

Ils ont de grandes feuilles vertes et leurs tiges ont une couleur rouge intense.

Ce légume frais est connu pour sa haute teneur en vitamines et minéraux et est parfait à inclure dans votre régime alimentaire car il a une très faible teneur en calories