Ce produit en poudre est spécialement formulé pour la fabrication de saucisses fraîches. Sa composition comprend des ingrédients de haute qualité, tels que du sel, de la lactose, de la dextrose, des épices et des additifs qui améliorent le goût du produit final. Il est facile à utiliser; il suffit de dissoudre 40g de mélange pour chaque kilogramme de viande hachée et de pétrir. Ce produit est idéal pour ceux qui recherchent une saveur authentique dans leurs saucisses. Fabriqué en Espagne, il respecte toutes les réglementations européennes et internationales sur les aliments et l'étiquetage. Sa composition comprend des conservateurs (E-221) et des exhausteurs de goût (E-621), ainsi que des antioxydants (E-300, E-331) et un colorant naturel (E-120). Il est important de noter que bien que ce mélange soit sans gluten, il contient de la lactose et des sulfites, ce qui doit être pris en compte en cas d'allergies alimentaires. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.