La farine de petit épeautre blanche de Proximité est un produit idéal pour ceux qui recherchent une alternative nutritive dans leurs préparations culinaires. Provenant de l'agriculture biologique en Espagne, cette farine est fabriquée à partir de petit épeautre, un ancien type de blé qui a gagné en reconnaissance dans la cuisine moderne grâce à ses nombreux avantages nutritionnels. Parfaite pour une variété de recettes, cette farine est très polyvalente et peut être utilisée pour préparer des gâteaux, des pains, des biscuits, des madeleines et des pâtes. Il est recommandé de mélanger la farine de petit épeautre avec une farine plus forte pour obtenir des pains plus hauts. Pour préserver la fraîcheur et la qualité de la farine, il est conseillé de la conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Avec un profil nutritionnel remarquable, comprenant 338 kcal pour 100 g, cette farine apporte 14,57 g de protéines, 2,43 g de graisses et 70,19 g de glucides, dont 6,82 g de sucres. De plus, elle convient aux végétariens et aux végétaliens, garantissant l'absence de pesticides et d'engrais chimiques. Sa certification biologique garantit la qualité du produit, qui est exempt d'organismes génétiquement modifiés et n'a pas été irradié. La farine contient du gluten et peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de sésame et de moutarde. Ajoutez-la à votre panier et profitez de ses délicieuses saveurs et bienfaits dans vos repas quotidiens.