Haricots pinto biologiques en grains de Bionsan, originaires de Chine. Ils se distinguent par leur couleur mouchetée, leur goût doux et leur texture crémeuse. Convient aux végétariens et aux végans, certifiés biologiques, sans organismes génétiquement modifiés et non irradiés. Présentation indiquée : 1 sachet de 500gr / boîte de 12 unités. Le titre correspond à 500 g ; la fiche mentionne aussi la boîte, sans préciser quel est le format de vente. Pour la préparation, faire tremper les haricots dans une grande quantité d'eau pendant au moins 8 heures, de préférence toute la nuit. Les égoutter, les mettre dans une casserole avec de l'eau propre et porter à ébullition. Réduire à feu moyen et cuire environ 60 à 80 minutes, en ajustant selon la texture souhaitée. Ajouter le sel à la fin pour éviter que la peau ne durcisse. Ils conviennent aux potages, ragoûts, salades tièdes, chili végétal, crèmes et pâtés, et s'associent bien avec du riz complet, des légumes, du potiron ou du tofu. Pour 100 g, ils apportent 21,4 g de protéines et 15,5 g de fibres. Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, sésame et céleri.