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5,00 % de réduction
Une pièce surprenante que nous obtenons de la partie supérieure du lomo de cerdo ibérico, assaisonnée, embossée et affinée pendant 6 mois dans nos séchoirs.
Une véritable innovation chez Ibéricos Torreón, avec laquelle nous voulons innover, offrir de nouvelles saveurs, des textures différentes et tirer le meilleur parti de la viande de nos porcs ibériques.
La principale caractéristique distinctive de la COPPA DE BELLOTA IBÉRICA est son forte infiltration de graisse parfaitement équilibrée, ce qui donne un aliment super savoureux, tout en étant sain. La viande de porc ibérique contient des graisses insaturées et de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé, son haut contenu en acide oléique en fait un aliment cardio-sain.
Provenant d'un porc ibérique. Élevé en liberté et nourri de glands. Avec un processus de maturation lent de 6 mois.
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