Notre Cañarejal CRÉMEUX est fabriqué avec du lait de brebis fraîchement traite et avec un affinage minimal de 20 jours. Caractéristiques techniques: - CROÛTE: Couleur blanche due à la croissance du Penicillium Candidum. - TEXTURE: Très soluble (liquide), peut être étalé sur des toasts, du pain,... - PRÉSURE: Fabriqué avec de la présure végétale. Production artisanale. Matières premières/ingrédients: lait cru de brebis, présure végétale, sel et ferments lactiques. Origine du lait 100% espagnole. Sans gluten. Contient du lactose.
- Dénomination de l'aliment: Fromage de brebis mature gras
- Pays d'origine: Espagne
- Nom de l'opérateur: Cañarejal, S.L.
- Adresse de l'opérateur: C/ Cárcava, s/n - 47116 Pollos (Valladolid)
- Lieu d'origine de l'aliment: Espagne
- Quantité nette: 200 g
Ingrédients et allergènes
- Lait cru de brebis, présure végétale de chardon, sel et ferments lactiques. Contient Lactose
Nutriments
100 g
Description de la portionTaille de la portion 100 g
Quantité/Unité(VNR)
Valeur énergétique315 kcal
-Valeur énergétique1305 kJ
-Matières grasses26.3 g
-Dont
- saturées19.91 g
-Glucides0.6 g
-Dont
- Sucres0.6 g
-Protéines18.9 g
-Sel1.96 g
Conservation et utilisation
- Conserver au réfrigérateur, bien que sa consommation à température ambiante 18°C - 20°C soit recommandée.
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