La mousse de canard Eskuola est un produit extraordinaire qui vous offre le premier pas dans le monde du foie gras. Élaborée de manière artisanale, cette mousse se distingue par l'utilisation d'ingrédients de haute qualité, comme 32 % de foie de canard, et se marie avec du lait, du lard de porc, du foie de poulet et 11 % de graisse de canard. Complétée par des œufs, du sel, du brandy et des épices, cette mousse est conservée avec des additifs comme E-250 et E-301. Elle est idéale servie froide, il est donc recommandé de la réfrigérer 24 heures avant sa consommation. Avec une durée de conservation de 4 ans, elle apporte une touche gastronomique à toute table.