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Tripes de bœuf, poivron sec, huile d’olive vierge et oignons sont les principaux ingrédients de ce plat traditionnel basque.
Préparées selon la recette biscayenne. Le poivron sec et l’oignon, ainsi que l’huile d’olive vierge, donnent à la sauce une onctuosité subtile et parfaite.
Les tripes juteuses et tendres, à la sauce aromatique et soyeuse, nous immergent dans le plaisir de tartiner, de tremper le pain, de savourer chaque miette d’un plat de l’ancien temps, de nos grands-mères, de celles qui cuisinaient « petit à petit ». Laissez mijoter 8 à 10 mn à feux doux et profitez-en.
Tripes de bœuf, poivron sec, huile d’olive vierge et oignons sont les principaux ingrédients de ce plat traditionnel basque.
Préparées selon la recette biscayenne. Le poivron sec et l’oignon, ainsi que l’huile d’olive vierge, donnent à la sauce une onctuosité subtile et parfaite.
Les tripes juteuses et tendres, à la sauce aromatique et soyeuse, nous immergent dans le plaisir de tartiner, de tremper le pain, de savourer chaque miette d’un plat de l’ancien temps, de nos grands-mères, de celles qui cuisinaient « petit à petit ». Laissez mijoter 8 à 10 mn à feux doux et profitez-en.
