Consommation :

Conserver dans un endroit frais et sec. La housse avec laquelle la palette est livrée est destinée à garantir sa bonne livraison durant le transport, à retirer dans les plus brefs délais.

Éplucher la pièce en enlevant le lard extérieur et couper en fines tranches. La palette est un peu plus difficile à couper que le jambon, une bonne technique de coupe aide à tirer le meilleur parti de la pièce.

Si vous commandez la palette désossée ou coupée, nous recommandons de la conserver au réfrigérateur si elle doit être consommée sur une très longue période afin que le produit conserve sa qualité maximale.

Valeur nutritionnelle :

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit :

Valeur énergétique : 1481 kJ / 356 kcal
Graisses : 26 g
Dont saturées : 4,94 g
Glucides : 0,90 g
Dont sucres : 0,50 g
Protéines : 29 g
Sel : 3,80 g

Ingrédients :

Palette de porc ibérique, sel, sucre, conservateur E-252, antioxydant E-301 et régulateur d'acidité E-331iii.

Ne contient pas d'allergènes ni de gluten.