Mes paniers
Vous n'avez encore rien dans votre panier
Mes paniers
Vous n'avez encore rien dans votre panier
Vous n'avez encore rien dans votre panier
Vous n'avez encore rien dans votre panier
{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}
¡ En achetant ce produit, vous devez {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Les Asperges 'Cojonudos' d'El Navarrico représentent le summum de la conserve végétale de Navarre, un produit culte pour les amateurs de gastronomie fine.
Les Asperges 'Cojonudos' d'El Navarrico représentent le summum de la conserve végétale de Navarre, un produit culte pour les amateurs de gastronomie fine. Cultivées au cœur de la Ribera del Ebro, sous la stricte Indication Géographique Protégée (IGP) Espárrago de Navarra, ces tiges se distinguent par leur calibre exceptionnel (8/10 fruits par boîte) et leur blancheur immaculée. La dénomination 'Cojonudos' n'est pas un hasard ; elle fait référence à leur épaisseur supérieure et à une qualité organoleptique qui frise la perfection. Le processus d'élaboration est un rituel de respect du produit : elles sont récoltées exclusivement de nuit pour éviter que la lumière du soleil n'active la chlorophylle et ne durcisse la peau, garantissant ainsi une texture tendre et l'absence totale de fibres. Une fois à la conserverie, elles sont pelées à la main une à une et échaudées juste le temps nécessaire pour préserver leur charnu et leur délicat équilibre entre la douceur naturelle et ce très léger amertume final caractéristique de la meilleure asperge du monde. Présentées en boîte de 390g (poids net), elles sont un joyau prêt à consommer qui sublime toute table d'apéritifs ou d'entrées de luxe.
Visuellement, elles présentent une couleur blanc ivoire brillante et uniforme, sans taches. En bouche, la texture est étonnamment beurrée et fondante, sans aucune trace de fils ni de fibres. Sa saveur est propre, profonde et élégante, avec une douceur végétale prédominante et un arrière-goût minéral très subtil.
Certification d'origine et qualité suprême de la Ribera del Ebro. Récolte Nocturne : Technique vitale pour maintenir la blancheur d'ivoire et éviter la fibrosité. Pelage Manuel : Artisanat de conserverie qui assure une texture soyeuse et uniforme pour chaque tige.
Servir à température ambiante ou légèrement fraîches (12-14°C), jamais glacées. Égoutter avec délicatesse et dresser seules avec un filet d'Huile d'Olive Vierge Extra (variété Arbequina) ou accompagnées d'une mayonnaise maison légère ou d'une vinaigrette à la truffe.
Les Asperges 'Cojonudos' d'El Navarrico représentent le summum de la conserve végétale de Navarre, un produit culte pour les amateurs de gastronomie fine.
Les Asperges 'Cojonudos' d'El Navarrico représentent le summum de la conserve végétale de Navarre, un produit culte pour les amateurs de gastronomie fine. Cultivées au cœur de la Ribera del Ebro, sous la stricte Indication Géographique Protégée (IGP) Espárrago de Navarra, ces tiges se distinguent par leur calibre exceptionnel (8/10 fruits par boîte) et leur blancheur immaculée. La dénomination 'Cojonudos' n'est pas un hasard ; elle fait référence à leur épaisseur supérieure et à une qualité organoleptique qui frise la perfection. Le processus d'élaboration est un rituel de respect du produit : elles sont récoltées exclusivement de nuit pour éviter que la lumière du soleil n'active la chlorophylle et ne durcisse la peau, garantissant ainsi une texture tendre et l'absence totale de fibres. Une fois à la conserverie, elles sont pelées à la main une à une et échaudées juste le temps nécessaire pour préserver leur charnu et leur délicat équilibre entre la douceur naturelle et ce très léger amertume final caractéristique de la meilleure asperge du monde. Présentées en boîte de 390g (poids net), elles sont un joyau prêt à consommer qui sublime toute table d'apéritifs ou d'entrées de luxe.
Visuellement, elles présentent une couleur blanc ivoire brillante et uniforme, sans taches. En bouche, la texture est étonnamment beurrée et fondante, sans aucune trace de fils ni de fibres. Sa saveur est propre, profonde et élégante, avec une douceur végétale prédominante et un arrière-goût minéral très subtil.
Certification d'origine et qualité suprême de la Ribera del Ebro. Récolte Nocturne : Technique vitale pour maintenir la blancheur d'ivoire et éviter la fibrosité. Pelage Manuel : Artisanat de conserverie qui assure une texture soyeuse et uniforme pour chaque tige.
Servir à température ambiante ou légèrement fraîches (12-14°C), jamais glacées. Égoutter avec délicatesse et dresser seules avec un filet d'Huile d'Olive Vierge Extra (variété Arbequina) ou accompagnées d'une mayonnaise maison légère ou d'une vinaigrette à la truffe.
