Caserío de Dueñas Verdejo Superior Sobre Lías 2022 est un vin blanc au grand caractère, appartenant à la prestigieuse appellation d'origine Rueda. Ce vin est élaboré dans la cave historique Caserío de Dueñas, qui fait partie du groupe viticole Hijos de Antonio Barceló. Les raisins utilisés proviennent d'un domaine de 300 hectares, ce qui confère au vin une structure unique, et de vignobles situés dans la célèbre région de Rueda, connue pour ses sols caillouteux et sa capacité à mettre en valeur la typicité de la variété Verdejo. La récolte est soigneusement effectuée à basse température, pour préserver tous les arômes et qualités du vin. La technique de pressage est douce et des macérations sont réalisées avec des dégustations au pressoir pour déterminer le moment optimal pour extraire le caractère fruité. La fermentation est contrôlée à basse température, ce qui contribue à maintenir la fraîcheur et les arômes du produit. Ce vin subit un processus de vieillissement sur lies fines pendant cinq mois avant d'être mis en bouteille, ajoutant complexité et douceur au palais. À l'apparence, Caserío de Dueñas Verdejo Superior Sobre Lías présente une couleur jaune brillant avec des reflets verdâtres. Son nez est intensément aromatique, avec des notes d'agrumes s'entremêlant avec de délicates touches de camomille, de fenouil, de fruits à noyau et des nuances subtiles de miel. En bouche, on ressent une très bonne densité et intensité, où les notes fruitées et minérales réapparaissent, culminant en une finale fraîche, balsamique et persistante. La texture soyeuse et le grand volume apporté par son élevage sur lies rendent ce vin très équilibré et délicieux, idéal pour être dégusté lors d'occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir après une longue journée.