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Dominio del Pidio Tinto 2016est un vin rouge élevé en fût élaboré dans l’appellation d’origine Ribera del Duero par les propriétaires de Bodegas Cillar de Silos dans leur nouveau projet Dominio del Pidio.
Dominio Del Pidio est composé de raisins des cépages Tempranillo (95%) et Albillo (5%), provenant de petits vignobles de Quintana del Pidio (Burgos). Vieilles vignes, peu productives et plantées sur des sols argilo-argilo-limoneux sableux, à une altitude moyenne de 890 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il subit une fermentation alcoolique dans des cuves en ciment et est élevé en fûts de chêne français pendant 16 mois.
Dominio del Pidio Tinto 2016est un vin rouge élevé en fût élaboré dans l’appellation d’origine Ribera del Duero par les propriétaires de Bodegas Cillar de Silos dans leur nouveau projet Dominio del Pidio.
Dominio Del Pidio est composé de raisins des cépages Tempranillo (95%) et Albillo (5%), provenant de petits vignobles de Quintana del Pidio (Burgos). Vieilles vignes, peu productives et plantées sur des sols argilo-argilo-limoneux sableux, à une altitude moyenne de 890 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il subit une fermentation alcoolique dans des cuves en ciment et est élevé en fûts de chêne français pendant 16 mois.
