Beefeater Black est un gin méticuleusement équilibré qui représente une nouvelle interprétation du classique Beefeater London Dry. Cet esprit organique, produit par James Burrough Ltd à Londres, se distingue par son élaboration à partir d'alcool de grain pur et d'une distillation soignée avec des ingrédients botaniques naturels. La marque, célèbre depuis 1820, rend hommage aux gardiens Beefeater de la Tour de Londres et à leurs racines historiques, reflétées dans le design noir et doré de sa bouteille. La nouvelle recette, développée par le maître distillateur Desmond Payne, conserve l'essence de la Beefeater Dry tout en incorporant deux nouveaux botaniques choisis à la main : le thym et la verveine citronnelle, qui ajoutent une touche herbacée distinctive. Le profil aromatique de Beefeater Black révèle une combinaison vibrante d'agrumes et de genièvre, nuancée par le pin, la lavande et le zeste de citron. Des notes fraîches de coriandre et de violette de Parme offrent un parfum floral doux, tandis que des arômes sous-jacents de graines d'angélique et de racine d'angélique se mêlent à des notes subtiles évoquant le houblon ou le céleri. En bouche, Beefeater Black offre une expérience rafraîchissante et légère, avec des notes florales et l'essence classique du genièvre qui persiste. Les touches d'huile d'agrumes sucrés apparaissent dès le début et persistent, créant une expérience gustative exceptionnelle, idéale pour une dégustation relaxée et apprécier toutes ses nuances.