Goliardo à Telleira est un vin rouge de l'A.O.C. Rías Baixas, élaboré à partir de raisins Caiño. Avec un élevage de 24 mois, ce vin se distingue par ses caractéristiques uniques provenant de vignobles de 45 ans. Idéal pour accompagner divers plats.
Goliardo à Telleira est un vin rouge exceptionnel, élaboré par la Bodega Forjas de Salnés dans l'A.O.C. Rías Baixas. Ce vin est fait à partir de raisins Caiño provenant de vignobles d'environ 45 ans, cultivés en pergola à une altitude de 10 mètres. L'emplacement des vignobles, avec des sols sablonneux et des galets, confère à ce vin un caractère distinctif. Son processus de fermentation est spontané, se déroulant dans des fûts ouverts de 600 litres. De plus, Goliardo à Telleira bénéficie d'une maturation totale de 24 mois, dont 12 mois en fûts de chêne français de 7 vendanges et 12 mois en fûts neufs, également de 600 litres. Ce soin dans l'élaboration lui confère un profil de saveur unique et complexe, idéal pour ceux qui recherchent un vin de haute qualité. Il est recommandé de l'apprécier accompagné de plats variés pour rehausser sa saveur.
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