Hechizo Pedro Ximenez est un vin de Jerez produit par Bodegas Rey Fernando de Castilla qui s'écarte de la tradition ancestrale des vins de cette région. Grâce à un léger passage dans le système traditionnel de Soleras et Criaderas, il conserve sa jeunesse, permettant au raisin PX de déployer toute sa magie sans sacrifier la fraîcheur. Ce vin se présente avec une couleur acajou profonde et offre des arômes intenses de raisins secs, ce qui le rend très attrayant. En bouche, Hechizo est jeune, doux et léger, tout en préservant un équilibre parfait.