Jesús Madrazo Sélection Ribera del Duero est un vin rouge remarquable provenant de la D.O. Ribera del Duero, élaboré par Jesús Madrazo. Ce vin est principalement composé de Tempranillo (92%) avec une touche de Garnacha (8%), ce qui lui confère un profil unique et distinctif. La vinification se déroule à la Bodega Territorio Luthier, récemment inaugurée, où des cuves en ciment sont utilisées et des vignobles biodynamiques avec plus de 50 ans d'histoire à Aranda et Zazuar sont employés. Le processus de fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne usagés, permettant au vin d'acquérir une complexité intéressante. Après fermentation, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne, clarifié avec des blancs d'œufs provenant d'exploitations biologiques, ce qui rehausse sa pureté et son élégance. En dégustation, il présente une couleur rouge grenat avec une couche moyenne-haute et un bord violet. Au nez, on apprécie des arômes balsamiques, des notes minérales, des fruits noirs et rouges, des épices et une touche de cacao. En bouche, sa douceur et sa délicatesse se transforment en une explosion de saveurs florales, café, fruits de liqueur, tabac et réglisse noire. Les tanins sont doux et équilibrés, offrant une expérience de dégustation exceptionnelle.