Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir est un vin rouge remarquable produit à Kumeu, Auckland, Nouvelle-Zélande, par le célèbre domaine viticole Kumeu River. Depuis 1994, cette cave se consacre à la culture du Pinot Noir sur son domaine, dans le but de créer un vin qui rivalise en qualité avec son célèbre Kumeu River Chardonnay. La sélection des meilleures plants de Bourgogne, limitée en rendement, a intensifié la saveur de ce cépage aristocratique. La note de dégustation révèle un bouquet sobre et minéral, caractéristique du vieux monde, enrichi de notes florales et d'arômes raffinés de terre et de bois de santal. Au nez, des touches vibrantes de cerise mûre se présentent, accompagnées d'une subtile nuance de gibier. En bouche, ce Pinot Noir offre une expérience juteuse et fraîche, avec une texture calcaire qui captive. L'acidité croquante se traduit par une longue et plaisante finale minérale. Sa douceur en bouche contraste avec des tanins suffisants pour permettre un vieillissement en bouteille, ce qui en fait un vin idéal à déguster dès maintenant ou à conserver. Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir a surpris les amateurs de vin par son évolution et son amélioration à chaque millésime, obtenant une note de 93 attribuée par Bob Campbell, témoignant de sa qualité exceptionnelle. Un vin qui promet de ravir même ceux qui ne l'ont jamais goûté.