Los Bermejos Malvasía Seco 2025 est un vin blanc exceptionnel, élaboré à 100 % à partir de raisins de malvasía volcanique. Il se présente avec une belle couleur jaune verdâtre et offre une grande complexité aromatique. Son profil gustatif commence de manière fruitée, mettant en avant des nuances de citron et de mangue, qui évoluent vers des arômes floraux subtils. En bouche, son passage est doux et glycériné, avec des souvenirs de citron, d'herbe sèche et de peau de pêche, se terminant par une finale longue et très variétale. C'est un accompagnement parfait pour des risottos de poisson et de fruits de mer, des salades vertes et du poisson blanc frit ou pané.