Roagna Barbaresco Pajè est un vin rouge haut de gamme élaboré dans la région du Piémont, en Italie, à partir de raisins Nebbiolo cultivés dans le prestigieux vignoble de Pajè. Cette cuvée incarne l'élégance et la complexité du Barbaresco traditionnel, se distinguant par une vinification artisanale et un élevage prolongé en bois, qui respectent le caractère authentique du terroir. Idéal pour les amateurs de vin à la recherche d'une expression pure, profonde et raffinée de cette appellation historique.

Note de dégustation Roagna Barbaresco Pajè

À l’œil, il présente une robe rouge grenat brillante avec des reflets tuilés. Au nez, il dévoile une palette aromatique complexe avec des notes de cerise mûre, de rose séchée, de réglisse, de tabac et de terre humide, accompagnées de subtiles touches épicées et balsamiques. En bouche, il est structuré, avec des tanins fermes mais soyeux, une acidité vive et une longue finale marquée par des nuances minérales et florales. Roagna Barbaresco Pajè offre une expérience sensorielle équilibrée et persistante, idéale avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés.