Le Sericis Vieilles Vignes Bobal 2022 se caractérise par son élaboration à partir de raisins de Bobal sélectionnés provenant de vieilles vignes situées à Utiel-Requena, une région reconnue pour sa production vinicole de qualité. Ce vin se distingue par l'égrappage et le foulage délicat des raisins, suivi d'une macération minutieuse à température contrôlée, utilisant un système exclusif de remontées. La fermentation malolactique et l'élevage en fûts de chêne français pendant au moins huit mois confèrent au vin une complexité unique. En ce qui concerne ses caractéristiques organoleptiques, il présente une couleur rouge cerise intense avec une légère bordure tuilée. Il se distingue par son arôme profond et complexe, avec des notes de petits fruits des bois, de toffee et de vanille. En bouche, il est frais, dense et charnu, avec des tannins ronds et une finale longue et persistante. Ce vin est une représentation fidèle du caractère autochtone du cépage Bobal.