Frimas 2004 est un cidre de glace artisanal exclusif fabriqué au Québec, Canada, à partir de pommes de récolte tardive concentrées par congélation naturelle.

Ce procédé unique de cryoconcentration donne naissance à une boisson intensément aromatique et complexe, considérée comme un véritable joyau parmi les cidres gastronomiques.

Notes de dégustation du cidre de glace Frima :

Aspect : Couleur ambrée dorée intense, nette et brillante, avec des reflets cuivrés qui révèlent son vieillissement et sa concentration naturelle en sucres.

Nez : Arômes complexes et intenses, avec des notes dominantes de pomme au four, de miel, d'abricot sec, de caramel, de fruits à coque (noix, noisettes) et une touche d'épices douces comme la cannelle et le clou de girofle.

Palais : En bouche, il est onctueux, dense et très équilibré. La douceur naturelle est parfaitement équilibrée par une acidité vibrante qui apporte de la fraîcheur. Finale longue, soyeuse et persistante, avec des notes de compote de pommes, de fruits confits et de notes boisées.