Le Hispania Blanco 2022 est un vin blanc élevé en fût, élaboré dans l'Appellation d'Origine Ribera del Duero par Territorio Luthier. Sa composition comprend 75 % d'Albillo Mayor et 25 % d'autres variétés comme Pirulés, Viura et Malvasía, provenant de vieilles vignes à faible rendement dans des sols argilo-sableux à Zazuar, Burgos, cultivés selon des pratiques agricoles durables. Ce vin se caractérise par un processus de fabrication minutieux qui inclut un pressurage direct et une fermentation dans des cuves en béton avec des levures autochtones. Par la suite, il effectue la fermentation malolactique dans des fûts de chêne espagnol (Quercus Pyrenaica), où il vieillit pendant 16 mois, ce qui lui confère une complexité et un caractère uniques. Les notes de dégustation soulignent une couleur jaune doré, des arômes de fruits blancs avec des nuances d'agrumes, des notes subtiles de miel et des épices complexes, ainsi qu'une entrée soyeuse en bouche avec une finale longue et veloutée, mettant en avant sa fraîcheur et son équilibre. Le Hispania Blanco a un grand potentiel de vieillissement, ce qui en fait un choix idéal pour des occasions spéciales.