Le Vino Tilenus Vendimia Mencia Joven 2021 est une représentation authentique de la D.O. El Bierzo, élaborée par Bodegas Estefanía avec un accent sur la variété Mencía. Ce vin rouge est 100% monovarietal, ce qui signifie que toutes les caractéristiques que vous apprécierez proviennent exclusivement de ce raisin noble. Il présente une couleur rouge rubis attrayante avec des reflets violets, et en approchant le verre, vous serez séduit par une large gamme aromatique au nez, où des fruits sauvages comme la framboise, la fraise et la cerise se distinguent, accompagnés de notes florales qui apportent de la complexité. En bouche, le Tilenus Vendimia se manifeste par une onctuosité qui s'entrelace avec la fraîcheur propre au raisin Mencía, le tout soutenu par une fine structure tannique qui le rend agréable au palais, équilibré et persistant. Cette option est idéale pour accompagner des viandes rouges, des tapas ou simplement pour être savourée seule. Il est conseillé de le servir à une température adéquate pour mettre en valeur ses arômes et ses saveurs, offrant une expérience de dégustation mémorable.