Yamazaki 18 ans Mizunara édition du 100e anniversaire est la dernière sortie de la prestigieuse distillerie japonaise Suntory. Cette édition limitée commémore le centenaire de la Maison Suntory et se caractérise par une sélection soigneuse de whiskies de malt, tous vieillis pendant au moins 18 ans dans des fûts de Mizunara. Le chêne Mizunara est connu comme l' 'amplificateur' de Yamazaki, ajoutant un caractère unique et élégant, créant une expérience sensorielle unique. La distillerie, fondée en 1923 par Shinjiro Torii, a été pionnière dans l'art du whisky japonais. Au cours du processus de production, les maîtres assembleurs ont expérimenté la complexité du Mizunara, atteignant un équilibre parfait de nuances et une douceur exceptionnelle. La note de dégustation révèle une couleur ambre rougeâtre et des arômes forts de cerise noire et de pêche mûre, avec des touches de cannelle et de muscade. En bouche, un subtil épicé est accompagné de notes d'encens japonais, culminant en une finale raffinée.