Cette entrecôte de bœuf national est un morceau de filet qui se distingue par sa saveur et sa tendreté. Idéale pour la cuisson à la plancha ou à la braise, cette entrecôte présente une merveilleuse infiltration de graisse intramusculaire qui lui confère une saveur unique et une texture douce. Elle est présentée sous vide, garantissant la fraîcheur et la qualité du produit. Les morceaux pèsent généralement environ 0,6 kg, offrant une quantité suffisante pour un repas spécial. Son origine est l'Espagne, ce qui ajoute une valeur supplémentaire à sa qualité. Comme conseil de conservation, il est recommandé de conserver entre 0 et 4 degrés pour préserver ses propriétés et sa fraîcheur, assurant ainsi une expérience culinaire exceptionnelle.