Le lomo de porc Duroc est un produit de haute qualité, reconnu pour sa saveur tendre et exquise. Ce morceau est élaboré exclusivement à partir de femelles, garantissant une viande plus savoureuse et sans odeurs étranges. La race Duroc se distingue par son infiltration de graisse intramusculaire, apportant jutosité et une saveur incomparable. Il est parfait pour la cuisson à la plancha ou en panure, ravissant ceux qui recherchent le meilleur à table. Il se présente sous vide dans des plateaux de 0,5 kg ou 1 kg, permettant de choisir la quantité idéale pour toute occasion. Conservez le lomo entre 0 et 4 degrés pour garantir sa fraîcheur et sa qualité. Origine : Espagne.