Roquefort Papillon. 160gr.

Le Roquefort Papillon est un fromage bleu français fabriqué à partir de lait de brebis coagulé et naturellement moisi. La marque Papillon produit son propre penicillium de manière naturelle sur des pains de seigle qu'elle transfère ensuite à ses fromages. Le fromage a une pâte blanche et bleu intense avec de grandes veines et de nombreuses cavités. Sa texture est douce, crémeuse et fondante, facilement tartinable. Il a un goût intense, puissant et long ; légèrement salé et légèrement épicé.