Le jambon ibérique étiquette noire de Carrasco Ibéricos se distingue par son origine de porcs 100% ibériques élevés en liberté et nourris de glands. La passion pour le produit a conduit à améliorer la race de porc ibérique propre. Leurs produits se distinguent par leur apparence brillante, leur jutosité, leurs arômes de pâturages et de fruits secs, et un goût doux et durable qui enveloppe les sens.