Mode de conservation: À conserver au réfrigérateur. À consommer de préférence dans les 3 jours suivant l'ouverture de l'emballage sous vide.
Tapilla ou picanha de bovin, connue pour sa tendreté et sa jutosité. Présentée tranchée et sous vide dans des plateaux de 1 kg, elle est idéale pour différentes méthodes de cuisson qui mettent en valeur sa saveur intense et sa texture douce.
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